Hochgenuss im Triestingtal
Sie lieben frische Wildspezialitäten aus eigener Jagd, liebevoll und reichhaltig angerichtet? Sie lieben Hausmannskost auf höchstem Niveau, regional und saisonal? Dann sind Sie beim Kirchenwirt am Hafnerberg in der Gemeinde Altenmarkt im Triestingtal genau richtig. Das seit 1884 in Familienbesitz der Familie Fischer befindliche Gasthaus ist in Niederösterreich ein richtiger Geheimtipp, obwohl, so richtig geheim ist es eigentlich schon lange nicht mehr. Nicht nur aus der Gegend strömen die Gäste zur Familie Fischer, auch viele Wiener besuchen das Kultlokal.
Regional, saisonal, sensationell
Grund dafür sind nicht nur die der Jahreszeit entsprechenden Schmankerln und die gemütliche, familiäre Atmosphäre, sondern vor allem die sensationelle Küche. Hier werden nur Topprodukte aus Österreich verwendet, das Fleisch wird selbstverständlich nur von Bauern aus der Umgebung bezogen, die Karte ist klein, aber fein. Dazu kommt der Schmäh vom Chef, von seinen Gästen liebevoll Fischergustl genannt, und die Herzlichkeit der ganzen Familie Fischer. Hier werden auch Feste jeder Art wie Taufen, Firmungen oder Geburtstage zu einem Ereignis. Man könnte meinen, alles roger? wurde für dieses Loblied bezahlt, aber Hand aufs Herz, dem ist nicht so. Und wer es nicht glaubt, soll einfach beim Kirchenwirt vorbeischauen. Mahlzeit!
Kirchenwirt
Hafnerberg 11
2571 Altenmarkt
Tel: 02673 2203
www.gasthaus-fischer.at
Buchtipp:
111 Tischgedichte,
frisch serviert von Bernd Stracke
Der Autor Bernd Stracke hat bereits drei amüsante Bücher mit jeweils 111 Gedichten herausgebracht, die sich alle ums Essen und Trinken drehen. Nicht weniger unterhaltsam sind die Illustrationen von Stefan Holaus. Wer die gebundenen Bücher mit einem Verkaufspreis von 10 Euro bestellen möchte, schreibt entweder an [email protected] oder fragt in der nächsten Buchhandlung nach.
